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Salud y nutrición en  adultos mayores con Diabetes  en Cortazar Gto.

INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL

México cuenta con poca información de las características del entorno del adulto mayor y su perfil de salud y nutrición. La información disponible procede de la Encuesta Nacional de Enfermedades Crónicas (ENEC-1993), realizada en zonas urbanas,6 y la Encuesta Nacional de Salud 2000 (ENSA-2000); ambas notificaron que los problemas más comunes en las personas mayores de 60 años eran la hipertensión arterial, obesidad, diabetes mellitus tipo 2 (DM2), hipercolesterolemia y algunas enfermedades renales La entidad con mayor mortalidad por diabetes es el Distrito Federal con 103.37 muertes por cada 100 mil habitantes; Guanajuato se ubica en la séptima posición.

 A nivel municipal, Cortázar (110.40) decesos por cada 100 mil conociéndose como uno de los municipios guanajuatenses con mayor tasa de mortalidad por diabetes.

 En los participantes con diagnóstico previo de diabetes se midió el grado de control de la glucemia con base en el porcentaje de hemoglobina glucosada (Hba1c), mediante una muestra de sangre venosa en ayuno. Se consideró como un adecuado control de glucemia un valor de hemoglobina glucosada menor de 7 por ciento. Se analizó la información de 5480 adultos mayores de 59 años de edad, que de acuerdo con los factores de expansión de la encuesta representan 9501807 adultos mayores en todo el país.

Planificación de las comidas para la diabetes tipo 2: Su objetivo principal es mantener su nivel de azúcar en la sangre (glucosa) dentro de un rango esperado. Para ayudar a controlar su nivel de azúcar en la sangre, siga un plan de comidas que tenga:

Alimentos de todos los grupos

Menos calorías

Aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos en cada comida y refrigerio

Grasas saludable

INVESTIGACIÓN DE CAMPO

Se realizó una entrevista Dra. Rocío Arellano. Encargada del programa llamado GAM dentro del hospital general.

 1.- ¿Qué área desempeña en el hospital general de Cortázar? Soy la encargada del programa llamado GAM (grupos de ayuda mutua)

2-. ¿En qué consiste este programa? Consiste en grupos de pacientes con problemáticas similares, que se reúnen para  tomar terapias psicologías y físicas tanto como tratamientos externos.

3-. ¿Qué opina acerca de los pacientes adultos con diabetes? La Diabetes Mellitus se considera  un problema de salud pública, ya se que presentan este tipo de pacientes y en ciertos casos es muy complicado pues puede llegar a convertirse en una enfermedad letal si no es tratada a tiempo.

4-. ¿Qué cree que debemos hacer para evitar este tipo de enfermedades?  Principalmente debemos asegurar que a todo tipo de servicio médico sea adecuado y accesible para los pacientes.

5.- ¿Existe algún tipo de programa para prevenir dichas enfermedades? Si, como todos los conocemos pues en la tv se ha anunciado mucho el famoso, “muévete, mídete, chécate,” ya que con este programa se logra implementar un poco de educación respecto a la salud de  la sociedad.

6-. ¿Cree que aquí en el municipio de Cortázar se llevan a cabo los  lineamientos de salud? Pues se puede decir que aquí en Cortázar si, pero lo que son sus alrededores no, ya que la misma sociedad no se informa y las campañas que se hacen para dar información acerca de la salud solo asiste un 30% de la población.

7-. ¿Qué tipo de diabetes se presenta más común en Cortázar? Diabetes mellitus

8.- ¿La nutrición que tienen los pacientes con este tipo de diabetes es buena? Depende del paciente, ya que de ellos depende el querer recibir la ayuda que se les brinda, en algunas casos muy buena es y en otros muy deteriorada.

9-. ¿Los pacientes reciben la atención que se merecen? Si, pues se les brinda todo tipo de ayuda.

10-. ¿De qué edad son los pacientes en esta área? Personas de 60 años en adelante.

11-. ¿Los pacientes tienen su dieta especializada? Si, ya que cada uno cuenta con un cheque médico y un expediente diferente llevando a cabo una dieta por su nutriólogo y médico general.

12-¿A grandes rasgos cual puede ser un factor especial en la dieta de un adulto diabético? No consumir dulces, evitar heridas y no consumir picante.

Encuesta realizada  a 10 residentes el municipio de Cortázar

1.- ¿Cuantas enfermedades crónico degenerativas conoces? 2 de cada 10 personas  entrevistadas dijo 2 enfermedades y 8 más de 3 enfermedades.

2.- ¿Cuantas causas de diabetes conoces? 5 de cada 10 personas  conoce 3 causas de diabetes, solo 2 personas de las 10 dijo 5 causas y 3 más de 5 causas.

3.- ¿Sabes que es la diabetes mellitus? 5 de cada 10 personas si sabe lo que es la enfermedad y 5 no lo saben

4.- ¿Tus chequeos médicos son con frecuencia? 5 de cada 10 personas solo a veces, mientras el 2 no son frecuentes y solo 3 si son frecuentes sus chequeos médicos.

5.- ¿Sabes qué tipo de enfermedades tienen las personas de la tercera edad?  Las 10 personas entrevistadas conocen las enfermedades de los adultos mayores.

6.- ¿Qué tipo de endulzante consumes? Cada 3  de 10 personas consumen estevia, 5 azúcar normal y 2 miel

7.- ¿Tu dieta es balanceada? Cada 4 de 10 personas no  y cada 6 si tienen dieta balanceada.

8.- ¿Cuantos días a la semana realizas ejercicio? Cada 8 de 10 personas  realizan ejercico  de 2 a 3 días a la semana y 2 diario

9.- ¿Cuántas veces a la semana comes estos alimentos?

Alimento	Varias veces al dia	Una vez al día	Varias veces a las semana	Con menos frecuencia
Dulce	1 de cada 10	1 de cada 10	6 de cada 10	0 de cada 10
Salado	2 de cada 10	3 de cada 10	2 de cada 10	3 de cada 10
Fruta	7 de cada 10	1 de cada 10	2 de cada 10	0 de cada 10
Verdura	5 de cada 10	3 de cada 10	2 de cada 10	0 de cada 10

10.- ¿Cuanta cantidad de agua consumes durante el día? 2 de cada 10 personas consumen menos de un litro, 5  de 1 a 2 litros, y el 3 más de 2 litros.

INFORME FINAL

El proyecto se realizó con el objetivo de investigar y gestionar una mejora para los pacientes diabéticos de la tercera edad con problemas en la alimentación en Cortázar Gto. Tomando como base la alimentación, la cual es una herramienta fundamental para la mejora de salud, evitando el avance de dicha enfermedad acercándonos a la realización de un plan atractivo para la mejora tanto de salud  como nutrición y evitar que la tasa de mortalidad crezca por falta de atención e información.

Guanajuato es una de las entidades del país con mayor índice de muertes por diabetes mellitus. A nivel municipal, Cortazar (110.40)  decesos por cada 100 mil habitantes. Uno de los municipios guanajuatenses con mayor tasa de mortalidad por diabetes Mellitus. De acuerdo con estadísticas del Sistema Estatal de Información Estadística y Geográfica (SEIEG), en Guanajuato hay 80.55 decesos por diabetes por cada 100 mil habitantes. Esto ubica a la entidad guanajuatense como el séptimo estado en la República con mayor mortalidad por dicho padecimiento.

El conocimiento que tiene el ciudadano en Cortázar respecto a la salud en general es abstracto ya que varios temas acerca de enfermedades no se conocen, pues solo el 30% de la sociedad de Cortázar asiste a recibir información médica.  Respecto a las enfermedades crónico degenerativo se estableció una gran mejora en los últimos dos años con los pacientes de la 3era edad ya que se concientizo a la sociedad del cuidado que debe de llevar y en casos el mismo paciente acude a recibí sus tratamientos o bien chequeos para su prevención de dicha enfermedades con la ayuda de programas que se establecieron; GAM (Grupo de ayuda mutua), Plan de Acción para la Prevención y el Control de las Enfermedades Crónicas. Con una alimentación saludable, se mantiene el azúcar en la sangre en el rango esperado teniendo un peso saludable. Las personas con diabetes tipo 2 a menudo tienen sobrepeso u obesidad.

Tema: Salud y nutrición en  adultos mayores con Diabetes  en Cortázar Gto.

Nombre: Mariana Citlali Rojas Mayorga

Fecha: 8 de junio del 2018

METODOLOGIA

El proyecto se llevó a cabo mediante una investigación documental y de campo, llevando así un seguimiento desde fuentes primarias y secundarias, obteniendo resultados creando así una conclusión concreta.

MES	ACTIVIDAD
Mayo	Delimitación del tema Plan de trabajo Recopilación de Información Anteproyecto Bitácora de investigación Investigación de campo (Entrevista)
Junio	Investigación de campo (Encuesta) Interpretación de resultados.

RESULTADOS

El 30% de la población del municipio de Cortázar no asiste a las campañas de salud, Cortázar ocupa el séptimo lugar en el  estado de Guanajuato por muerte de Diabetes mellitus.

Las diabetes tipo 2 conocida como diabetes mellitus es generadora de otras enfermedades crónico degenerativo como, obesidad trastornos alimenticios entre otras. Se destaca como la falta de ejercicio influye mucho en el estilo de vida puesto que 8 de cada  10 personas  realizan ejercicio  de 2 a 3 días a la semana y  solo 2 diario.

En Cortázar se lleva a cabo solo un programado  GAM, pues no se establecido más en el municipio.

Grafica de 10 personas encuestada del municipio de Cortázar.

CONCLUCCIONES Y RECOMENDACIONES

Al realizar este proyecto sin duda fue un reto ya que, la investigación obtenida fue de enciclopedias, libros y documentos recientes puesto que las enfermedades de este tipo crónico degenerativo avanzan o bien como si nombre lo dice se degeran provocando otras enfermedades en la persona afectada.

Sin duda alguna este es un tema enriquecedor para aquellas personas que tienen dicha enfermedad y para quienes no  también, ya que se lleva a cabo la prevención de esta al conocer cómo se puede  prevenir y controlar.

Para mi punto de vista es recomendable estar bien informados respecto a los temas de salud pues estamos expuestos a infinidad de cosas y el día de maña podemos ser nosotros quienes estemos pasando por algo similar y no tengamos idea de lo que afrontamos

REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA

ADAM  (1997). Diabetes. 30- Abril- 2018, de Biblioteca Nacional de Medicina Sitio web: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/001214.htm 

 SHAMAH-LEVY, Teresa. (2007). Estado de salud y nutrición de los adultos mayores en México: resultados de una encuesta probabilística nacional. 2008, de Centro de Investigaciones en Nutrición y Salud, Instituto Nacional de Salud Pública. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-3634200800050001

Laura Islas. (2016). Los municipios donde la diabetes mata más en Guanajuato. 07/05/2016, de El Universal Uno Noticias Sitio web: http://archivo.unionguanajuato.mx/articulo/2016/05/07/salud/los-municipios-donde-la-diabetes-mata-mas-en-guanajuato